Регион стал пилотным в программе «ПроЕДУ по России»

Челябинская область вошла в число пилотных регионов всероссийской программы «ПроЕДУ по России», направленной на развитие гастрономического туризма и создание яркого гастрономического бренда. Об этом сообщили на международном туристическом форуме «Путешествуй!» в Москве, где программа была представлена широкой публике.

Агентство стратегических инициатив выбрало Южный Урал среди более чем 70 регионов, оценив его гастрономический паспорт, отражающий вкусовую идентичность, локальные продукты, кулинарные традиции и потенциал развития гастроиндустрии. Критериями отбора стали объективность самооценки, командная работа и стратегический подход к развитию гастротуризма.

Помимо Челябинской области, в программу вошли Белгородская и Ивановская области, Камчатский край, Мурманская область, Пермский край, Республика Мордовия, Севастополь, Тульская, Тюменская и Томская области.

В ближайшие месяцы регион займётся разработкой гастрономических кодов, включая аналитику, брендирование, создание маршрутов и сервисов. Пилотные регионы станут наставниками для других субъектов, делясь опытом и инструментами развития.

— Наша главная цель — не только создать гастрономический паспорт региона, но и привить культуру еды подрастающему поколению, а также передать историю и традиции народов Южного Урала, — подчеркнула генеральный директор Центра проектного развития территорий и туризма Челябинской области Инна Хваткова.