Супруги Дёгтевы, которым принадлежит центр отдыха «Жемчужина Сима», узнали много нового о хлебе
Форум «Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении» состоялся в Уфе. На нём собрались известные хлебопёки и рестораторы, чтобы обсудить тренды, познакомиться с новинками, пообщаться с коллегами отрасли.
Форум в Уфе был организован СоюзПищеПромом.
— Интересное из актуального — это тренд на здоровый образ жизни и мини-формат хлебобулочных изделий «возьми с собой», — отмечает Ольга Дёгтева. — Чтобы на ходу, в суете дел перекусить с кофе. Кондитерские изделия, десерты, фуршетная подача тоже были представлены на форуме. Мы постоянно развиваемся и совершенствуем свой ассортимент, и такие встречи с коллегами по отрасли очень вдохновляют.
Мария Костецкая, фото vk.com/zhemchuzhinasima
